Un cœur chocolaté fondant d’un côté, fruité et délicatement acidulé de l’autre… parfait pour un petit cadeau gourmand ou une pause sucrée pleine de tendresse 💗✨

Temps de préparation : 25 min

1h de repos au frais

1. Préparer la base chocolat : Fais fondre le chocolat noir (ou au lait) au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes. Remplis la moitié de chaque moule cœur avec le chocolat fondu.
Tapote légèrement le moule pour lisser la surface.

Place au réfrigérateur 15 minutes pour que la couche durcisse.

2. Préparer la couche fraise : Fais fondre le chocolat blanc. Ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de fraise et mélange bien jusqu’à obtenir une jolie teinte rose. (Optionnel : ajoute une petite goutte de colorant pour un rose plus intense.)

Verse délicatement cette préparation sur la couche chocolat déjà figée. Lisse la surface et replace au frais pendant 45 minutes à 1 heure.

3. Démoulage : Démoule doucement tes cœurs en appuyant sous le moule silicone.

4. Décorez  : Saupoudre un peu de poudre de fraise sur le dessus, ajoute une mini étoile en sucre ou trace un filet de chocolat fondu en décoration !